В Самарской области число производителей кофе и чая выросло почти на 30% за три года

В Самарской области число производителей кофе и чая выросло почти на 30% за три года

Количество МСП-производителей кофе и чая за последние три года увеличилось на 27,8%, а за пять лет на 43,8%.

Сегодня в этом секторе развивается 23 предприятия.

Как отметили в Корпорации МСП, малый и средний бизнес сегодня во многом становится драйвером развития кофейной культуры в стране.

Свежие тренды рынка:

На смену классическим кафе сегодня приходят велокофейни и креативные пространства;

Расширяется ассортимент напитков;

Набирают популярность локации, использующие зерна свежей обжарки от небольших производителей.

9 из 10 таких МСП-производителей представлены микропредприятиями, 8% малыми, 1% средними предприятиями