Самарцам раскрыли секрет идеального пасхального кулича
11 апреля 2026, 12:27
Самарцам раскрыли секрет идеального пасхального кулича
Многие хозяйки уже начали готовиться к Пасхе и ищут рецепт самого вкусного и воздушного кулича. Старший научный сотрудник технологического отдела НИИ хлебопекарной промышленности Алла Борисова объясняет: главный секрет мягкой сдобы кроется не в дорогих продуктах, а в терпении.
По словам специалиста, распространенная ошибка ставить емкость с тестом в теплую воду, чтобы оно быстрее подошло. Ускорять процесс нельзя. Также важно не открывать печь первые 2025 минут выпечки, иначе кулич осядет.
Подробный рецепт уже на нашем сайте!
Источник: Telegram-канал "ГТРК САМАРА"