Сыр Филадельфия, являющийся популярным ингредиентом для суши, роллов и утренних бутербродов, имеет статус настоящего деликатеса. Он также становится основой для восхитительного чизкейка, который завоевал сердца российских гурманов. Однако цена на этот продукт в магазинах может отпугнуть многих.
Тем не менее, владельцы ресторанов и суши-баров не тратят деньги на покупку Филадельфии из-за высоких цен: они предпочитают готовить его самостоятельно. И, как оказалось, это можно сделать за рекордные 15 минут!
Простой рецепт домашних ингредиентов
Приготовление сыра не потребует редких продуктов. В его основе лежат всего лишь молоко и кефир.
- 1 литр молока;
- 0,5 литра кефира;
- 1 яйцо;
- 10 мл лимонного сока;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли.
Как видно, список ингредиентов довольно скромный и доступный, что делает этот рецепт идеальным даже для семей с ограниченным бюджетом. Важно отметить, что молоко и кефир должны обладать достаточной жирностью: домашние продукты обеспечат лучшее качество сыра.
Пошаговое руководство по приготовлению
Сыр Филадельфия готов – он удивительно нежный и кремообразный, а затраты на его приготовление заключаются в двух или даже трех раз меньше, чем в магазине. Переложите сыр в контейнер и уберите в холодильник для охлаждения.
С этим сыром ваши роллы, кремчиз и обычные бутерброды станут настоящим гурманским угощением. Приятного аппетита!
