К православной Пасхе Самарский хлебозавод №5 изготовит более 500 тысяч куличей
Пасхальный кулич – не просто выпечка, а символ домашнего уюта и семейного тепла, объединяющий всех за праздничным столом. В преддверии Пасхи на прилавках города – многообразие ассортимента. К примеру, Самарский хлебозавод №5 представил три вида куличей: классический с изюмом, высокорецептурный «Купеческий» и нежный творожный. Все они украшены белоснежной сахарной помадкой и разноцветной посыпкой.
«Над каждым куличом работает большое количество человек и время выпечки и украшений, замеса занимает, как минимум 8 часов для того, чтобы этот кулич радовал не только внешним видом, но и вкусовыми качествами, нежной структурой, ароматикой», – делится Элеонора Ферингер, руководитель производственной лаборатории Самарского хлебозавода №5.Каждый этап производства проходит строгий контроль: от замеса теста до украшения верхушки сдобного изделия. Важная миссия и у отца Геннадия, который ежегодно освящает выпечку прямо на хлебозаводе.
«Мы совершаем освящение куличей для того, чтобы принести Богу благодарение за то, что он дает нам возможность прославлять его. И всем нам приятно принести Богу тоже что-то красивое и часть своей души для того, чтобы получить от него божественную благодать», – отмечает Отец Геннадий, насельник Свято-Воскресенского мужского монастыря Самары.
К православной Пасхе мастерицы самарского хлебозавода №5 испекут более 500 тысяч куличей, которые принесут в каждый дом частичку света, добра и радости.
Видеоматериал смотрите здесь!
