Знаете ли вы, что этот желтый цветок, который мы часто считаем обычным сорняком, на самом деле является кладезем пользы?
Во первых, он содержит витамины А, группы В, С, Е, К и минералы (калий, кальций, магний, железо). Так, в одной порции зелени одуванчика железа больше, чем в шпинате.
Во-вторых, одуванчик прекрасный помощник для пищеварения, сердца, сосудов и имунитета.
В-третьих, из молодых листьев получаются отличные салаты. Правда, предварительно их нужно вымочить в соленой воде, чтобы убрать горечь. А из цветов получается ароматное варенье или даже "одуванчиковый мёд".
Так что в следующий раз, увидев одуванчик, вспомните о его удивительных свойствах! Это настоящий подарок природы!
