Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции
Управлением информирует о результатах контроля за качеством и безопасностью мясной продукции.
За 6 месяцев 2026 года исследовано 552 пробы мясной продукции, из них: 57 проб на соответствие по санитарно-химическим показателям, 77 проб на соответствие по физико-химическим показателям, 8 проб на наличие ГМО, 330 пробы на соответствие по микробиологическим показателям, 56 проб на соответствие по содержанию антибиотиков, 18 проб на соответствие по радиологическим показателям, 6 проб на паразитологические показатели.
По результатам лабораторных исследований 28 проб не соответствовали требованиям Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)по микробиологическим показателями 1 проба по физико-химическим показателям. Лабораторные исследования проб проведены хозяйствующими субъектами в рамках производственного контроля, в реализацию в торговую сеть данная продукция не поступала.
За выявленные нарушения санитарных требований, требований Технических регламентов Таможенного союза составлено 34 протокола, по которым вынесены постановления на общую сумму 215000 рублей, по 7 протоколам вынесены постановления о назначении административных наказаний в виде предупреждений.
Ситуация по надзору за качеством и безопасностью мясной продукции остается на контроле Управления. Фото: freepik. #Санпросвет
