Итоги надзора за кондитерскими и хлебобулочными изделиями за I полугодие 2026 года
Управление продолжает контролировать качество и безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий.
В I полугодии 2026 года была отобрано и исследовано 795 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, из них: 473 пробы на соответствие по микробиологическим показателям, 150 проб на соответствие по физико-химическим показателям, 129 проб на соответствие по санитарно-химическим показателям, 24 пробы на соответствие по радиологическим показателям, 19 проб на наличие ГМО.
По результатам лабораторных исследований выявлено 46 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, не отвечающих установленным требованиям, из них 43 пробы по микробиологическим показателями и 3 пробы по физико-химическим показателям.
Лабораторные исследования проб кондитерских и хлебобулочных изделий проведены хозяйствующими субъектами в рамках производственного контроля, в реализацию в торговую сеть данная продукция не поступала.
За выявленные в ходе проверок нарушения составлено 6 протоколов об административных правонарушениях, по 2 протоколам вынесены постановления на общую сумму 25 000 рублей, по 4 протоколам вынесены постановления о назначении административных наказаний в виде предупреждений.
В целях недопущения попадания на продовольственный рынок некачественной продукции изъято из оборота 7 партий хлебобулочных и кондитерских изделий в количестве 2103,4 кг. Основными причинами забраковки являются: отсутствие полной и достоверной информации о реализуемом товаре, истечение сроков годности продукции.
Ситуация по надзору за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий остается на контроле Управления. Фото: freepik. #Санпросвет
