Легкий и доступный, этот салат порадует не только вкусом, но и скоростью приготовления! Основным ингредиентом станет морковь, которая есть в арсенале каждой хозяйки. Этот овощ не только низкокалорийный, но и идеально подходит для диетического питания.
Польза морковных салатов неоспорима, а в сочетании с другими овощами и зеленью раскрываются новые грани вкуса. Лимонный сок в заправке добавит пикантности! Вот как быстро и легко готовится этот невероятный салат.
Ингредиенты для салата
- морковь - 3 шт.
- репчатый лук - 1 шт. (средний)
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - 30 мл
- уксус 9% - 30 мл
- соль - 0.5 ч. л.
- сахар - 1/3 ч. л.
- черный перец - по вкусу
- острый перец чили - по желанию
Шаги приготовления
Для начала, очистить и натереть морковь. Использовать терку для корейской моркови — так получится более привлекательная текстура. Если её нет, подойдет и обычная крупная терка. Чтобы салат стал еще более вкусным, морковь можно слегка обжарить на растительном масле.
Лук нарезать кубиками. Если горечь лука не нравится, стоит обдать нарезанные кусочки кипятком. Все ингредиенты соединяются в одной емкости: добавить к моркови нарезанный лук, соль, сахар и перец. Затем влить растительное масло и уксус. Смешать все до однородности. Если требуется, подкорректировать вкус добавлением соли или сахара.
Убрать в холодильник на 15-20 минут — и салат готов к подаче! Хранится даже до трех дней, однако такой вкусный салат надолго не задерживается.
Прекрасно подходит как гарнир к основным блюдам, особенно к рыбе или мясу.
Полезные советы
- Чтобы сорочки и марли не сползали с дуршлага, используйте канцелярские зажимы для закрепления.
- Добавление сухой горчицы в рассол улучшает вкус солений и увеличивает срок их хранения.
- Чтобы зелень на пицце не потеряла цвет, слегка обмакните её в растительное масло перед выпечкой.
Салат "Санькина любовь" легок в приготовлении и подарит непревзойденный вкус на каждом столе. Приятного аппетита!
