Лимонная настойка — идеальный выбор для осенне-зимнего сезона. Этот чудесный напиток с ярким цитрусовым вкусом и ароматом не только порадует вас, но и укрепит иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина С, которого много в лимонах.
Известная в мире как лимончелло, эта настойка имеет долгую историю приготовления на солнечном юге Италии. Практически в каждой итальянской семье найдётся бутылочка этого ледяного жёлтого лакомства, которое с удовольствием подают как местным жителям, так и туристам. Но и дома, в России, можно создать свой уникальный вариант этого напитка.
Идея для домашнего приготовления
Лимонную настойку можно делать на разных спиртных bases: водке, коньяке или самогоне. Однако для традиционного насыщенного вкуса рекомендуется использовать спирт. Кроме того, настойка отлично сочетается с водой, что делает её идеальной основой для коктейлей или добавки в десерты и выпечку.
Ингредиенты для создания лимонной настойки
Чтобы приготовить этот изысканный напиток, понадобятся:
- Спирт — 1 л
- Сахар — 500 г
- Вода — 400 мл
- Лимоны — 10 шт.
Приготовление
Время, необходимое для приготовления — всего 20 минут. Один рецепт способен приготовить 10 порций с общей калорийностью 883.8 ккал. Содержание белков, жиров и углеводов составляет: 0.7 г, 0.1 г и 52.3 г соответственно. Просто следуйте пошаговым инструкциям и наслаждайтесь созданием домашнего лимончелло!
