Эта закуска станет настоящей находкой для тех, кто ищет что-то оригинальное и полезное. Чернослив, известный своими удивительными свойствами, объединяется с чечевицей и грецкими орехами, создавая питательное и вкусное блюдо.
Идеальный баланс вкуса и пользы
Чернослив славится своими полезными свойствами, и в этом рецепте он играет ключевую роль. Фаршированный чечевицей и орехами, этот десерт не только вкусен, но и сытен. Струящийся аромат чеснока или асфетиды придаст всю прелесть этого блюда.
Простота приготовления
Приготовление фаршированного чернослива — это простое и быстрое занятие. Сохранить закуску в холодильнике можно до нескольких дней, стоит лишь накрыть её пленкой, чтобы она не заветривалась. Вот основные ингредиенты для приготовления:
- Чернослив (мягкий) — 160 г
- Чечевица красная — 60 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Асафетида (100%) — на кончике ножа
- Соль — по вкусу
Шаги приготовления
1. Промойте чечевицу и залейте её водой, чтобы она полностью покрывалась. Добавьте четверть чайной ложки соли и варите до закипания, после чего готовьте ещё 15 минут до мягкости. Охладите готовую чечевицу.
2. В блендере смешайте чечевицу с грецкими орехами и асафетидой до получения однородной массы.
3. Чернослив обдайте горячей водой и, если он суховат, распарьте. Начините мягкий чернослив приготовленной смесью из чечевицы и орехов.
Закуска из чернослива, фаршированного орехами и чечевицей, готова к подаче!
