Молодая картошка — это настоящее наслаждение для гурманов. Когда она появляется на столе, даже шашлыки становятся лишь дополнением к этому деликатесу. Каждое лето хочется снова и снова испытать эту радость, и именно поэтому опытные огородники находят способ трижды за сезон наслаждаться молодым урожаем картофеля.
Подготовка клубней к посадке
Необычный ранний сорт картошки оказался в руках одного садовода по счастливой случайности. Во время новогодних праздников родственники принесли с рынка мешок клубней, которые вскоре стали основой для нового урожая. После дегустации было принято решение сохранить часть картошки для посадки, ведь вкусовые качества оказались на высоте. Первые результаты показали, что данный сорт радует не только необычным вкусом, но и ранними сроками созревания.
Важно иметь свой сорт, который устраивает по всем параметрам. Он должен быть вам знаком и нравиться на вкус.
Как и другие ранние сорта, этот начинает прорастать уже к зиме. Для этого отбираем клубни и храним их в овощном отделе холодильника, где температура стабильна и не слишком низкая. Обычно достаточно тридцати клубней на сезон. К февралю, когда приходит время для посадки, на клубнях уже начинают появляться маленькие ростки, что позволяет сохранить энергию каждой клубни.
Технология проращивания
Когда время проращивания приходит, картошку необходимо разместить в тепле и на свету. Отлично подойдут лотки из-под обуви, куда на дно укладывается слой опилок, смешанных с почвой. Этот слой увлажняется до состояния легкой влажности, после чего клубни раскладываются ростками вверх. Лоток помещается в светлый угол, где нет слишком высоких температур. В течение двух недель не нужно обращать на него особого внимания, лишь периодически увлажняя опилки.
Семена, которые хорошо проросли, можно разложить в коробке из-под обуви, сохраняя один слой.
Подготовка грядок и повышение урожайности
За неделю до высадки следует позаботиться о подготовке почвы. Осеннее перекопка неэффективна; в местностях с зимними осадками снег уплотняет почву. Грядки делаются приподнятыми и огражденными, а в течение сезона щедро мульчируются скошенной травой. Перед посадкой картошки перегнившая мульча смешивается с верхним слоем почвы и поливается тёплой водой с использованием аэрированного компостного чая. Это сильно активизирует микроорганизмы почвы.
Такой подход к поливу помогает лишь в том случае, если в почве имеется непереработанная органика. В противном случае микроорганизмы просто не смогут питаться и погибнут. Можно также использовать ЭМ-препараты согласно инструкции.
