В пекарне Самары выявили нарушения санитарных норм
Прокуратура Самарского района провела проверку в одной из пекарен города. Специалисты осмотрели помещения, где готовят и хранят продукты, а также оценили условия реализации выпечки и кондитерских изделий.
В ходе проверки выяснилось, что в зонах приготовления мороженого, выпечки, а также чая и кофе было недостаточно чисто. Ёмкости для муки, сахара и чистой посуды оказались плохо вымытыми. Кроме того, кондитерские изделия в витрине хранились с нарушением температурного режима, что могло повлиять на их качество и безопасность.
