Нужно ли мыть ягоды?
Извечный вопрос, которым из года в год задаются все россияне. Разбираемся в этом вопросе вместе с экспертами Роскачества.
Мыть ягоды нужно обязательно. Это помогает удалить пыль, грязь, а также снизить риск попадания в организм бактерий или остатков средств, которые могли использоваться при выращивании.
Перед промыванием сначала переберите ягоды. Удалите подгнившие, переспевшие или повреждённые экземпляры — мыть все подряд не стоит, так вы рискуете «заразить» свежие.
Для лучшего результата используйте дуршлаг и слабый поток воды, чтобы не помять плоды. Замачивать ягоды в воде эксперты также не рекомендуют.
Мыть следует прямо перед едой, потому что влага способствует размножению микроорганизмов и сокращает срок хранения продукта
Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24
