Для чая понадобятся 150 г облепихи, одна груша, 2 ст. л. мёда, палочка корицы и 1 л кипятка. По желанию можно добавить чёрный чай. Напиток настаивается 15 минут; замороженные ягоды предварительно размораживать не нужно. Ингредиенты: — облепиха — 150 г; — груша — 1 шт.; — мёд — 2 ст. л.; — корица — 1 палочка; — кипяток — 1 л; — чёрный чай — 1 ч. л., по желанию. Приготовление: 1. Вымойте грушу, очистите её и нарежьте средними кубиками. 2. Соедините грушу с облепихой и разомните смесь. Удобно воспользоваться погружным блендером. Не обязательно добиваться однородности: в пюре могут остаться кусочки фруктов и ягод. 3. Переложите смесь в большой заварочный чайник, добавьте корицу и залейте кипятком. Настаивайте 15 минут. Мёд можно положить сразу или добавить в напиток, когда он немного остынет. 4. Для более насыщенного вкуса отдельно заварите чёрный чай в чашке. Не добавляйте сухую заварку прямо к облепихе: замороженные ягоды охлаждают воду, и чай может не завариться. Разливайте напиток через ситечко, чтобы задержать чаинки и остатки ягод.
