Борщ с пельменями, с различными видами капусты, с орехами и соевым соусом? В этом году привычные рецепты приобретают новизну и оригинальность! Каждый может выбрать что-то по своему вкусу.
Капустный трио для насыщенного вкуса
Борщ, в котором используются белокочанная, цветная и пекинская капусты, поражает своим комплексным вкусом. Основой для бульона подходят куриные крылышки или любые другие части курицы. В дополнение к традиционной палитре овощей, стоит добавить томатную пасту и разнообразные специи.
Состав: - Куриные крылышки - Свекла - Белокочанная капуста - Пекинская капуста - Цветная капуста - Картофель - Морковь - Репчатый лук - Корень сельдерея - Томатная паста - Растительное масло - Соль и черный молотый перец - Вода
Несколько необычный подход с орехами
Борщ с орехами и соевым соусом — это свежая интерпретация классики. Блюдо становится легким и питательным благодаря орехам, которые добавляют оригинальный привкус. Можно варить его как на воде, так и на мясном бульоне.
Состав: - Белокочанная капуста - Свекла - Грецкие орехи - Соевый соус - Картофель - Морковь - Репчатый лук - Томатная паста - Растительное масло - Соль - Зелень петрушки - Вода или бульон
Волынский борщ без картофеля
Для любителей экспериментов, стоит попробовать волынский борщ, который готовится без картофеля. Благодаря отдельной варке свеклы, он приобретает насыщенный ярко-красный цвет. В зажарку добавляются шикарные сельдерей и специи, чтобы создать ещё более насыщенный вкус.
Состав: - Мясо - Белокочанная капуста - Свекла - Корень сельдерея - Репчатый лук - Морковь - Томатная паста - Растительное масло - Лавровый лист - Чёрный перец горошком - Соль и зелень петрушки - Вода
Пельмени могут стать не только вторым блюдом, но и интересным дополнением к вашим первым! Приготовление борща с пельменями не займет много времени и позволит насладиться насыщенным сочным вкусом без лишних усилий.
Состав: - Картофель - Свекла - Морковь - Белокочанная капуста - Репчатый лук - Томатный сок - Пельмени - Растительное масло - Чеснок - Свежая зелень - Томатная паста - Сахар - Соль и чёрный молотый перец - Вода
Подробности и больше интересных рецептов можно найти в нашей рубрике "Борщи", а также в предыдущем выпуске "Борщ по-необычному (5)"!
