Крем-суп из сладкого перца и помидоров — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Сочетание свежих овощей и пряных добавок создаёт незабываемый вкус, который порадует вас и ваших близких.
Необходимые ингредиенты
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло — 50 мл
- Сливки — 100 мл
- Херес — 100 мл
- Щепотка сахара
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Щепотка молотого тмина
- Чеснок — 6 зубчиков
- Петрушка — 1 пучок
- Красный стручковый перец — 2 штуки
- Говяжий бульон — 1,5 л
- Помидоры — 1 кг
- Морковь — 100 г
- Красный лук — 2 головки
- Стебель сельдерея — 2 штуки
- Красный сладкий перец — 2 штуки
Этапы приготовления
Такой суп станет отличным дополнением к вашему столу, а его насыщенный вкус приятно порадует всех участников обеда или ужина. Приятного аппетита!
