Хрустящие кабачковые палочки: быстрая закуска за 25 минут

19 марта 2026, 02:46

Для любителей вкусных закусок! Эти аппетитные кабачковые палочки с непревзойденной сырной корочкой и ароматом специй станут настоящей находкой. Приготовление в духовке — это быстро, легко и очень вкусно, а результат порадует даже изысканных гурманов!

Ингредиенты

Кабачки — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Чёрный перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Сухой чеснок — 1 ч. л.
Твёрдый сыр (натёртый) — 100 г
Мука — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.

Приготовление

Начинайте с подготовки кабачков. Нарежьте их на длиные палочки среднего размера, посыпьте солью и оставьте на 15 минут — они отдаст сок. После этого промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.

Приготовьте панировку. В отдельной миске объедините сухари, натёртый сыр, паприку, орегано, чеснок и перец.

Обваливайте кабачки. Каждую палочку обваляйте сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо и завершающую стадию — обваляйте в сырной панировке.

Выпекайте. Разложите палочки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20–25 минут до золотистой корочки.

Полезные советы

Кабачки нарезайте средней толщины: слишком тонкие могут пересохнуть, а слишком толстые не пропекутся.
Предпочтите молодые кабачки с тонкой кожурой — они вкуснее и нежнее.
Сыр обеспечивает насыщенный вкус и хрустящую корочку.
Подавайте закуску с йогуртом, чесночным или томатным соусом для дополнительного акцента.

Кабачковые палочки — это отличный выбор для перекуса, легкого ужина или даже на фуршет. Они легкие, ароматные и невероятно вкусные!

Смотрите видео-рецепт здесь!

#закуска #кабачки #вдуховке #овощи #летнийрецепт #полезнаяеда #рецептыбезжарки

Источник: Leyli Gotovit