Вкусная баранина с картофелем: простой рецепт для семейного ужина
Вариант традиционного блюда, где основными компонентами выступают нежная баранина и картофель, идеально подходит для уютного семейного ужина. Вот что потребуется для приготовления этого аппетитного угощения:
Ингредиенты
Картофель — 700 г
Баранина — 500 г
Лук репчатый — 300 г
Паста томатная — 10 г
Тмин — 4 г
Жир — 60 г
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — по вкусу
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка мяса: Баранину нарезать на небольшие кусочки. Затем приправить солью, черным перцем и толченым тмином.
Формирование слоев: В кастрюлю уложить первый слой мяса, сверху распределить мелко нарезанный лук, затем выложить кружки картофеля. Повторять процесс, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля с добавлением чеснока и нарезанной зелени петрушки.
Добавление жидкостей: В стакане горячей воды развести томатную пасту и аккуратно вылить в кастрюлю. Сбрызнуть содержимое горячим жиром и затушить на малом огне около 1,5 часов.
Это простое в приготовлении блюдо порадует всех за столом и создаст атмосферу домашнего тепла. Приятного аппетита!
