Период самоизоляции становится отличной возможностью порадовать семью аппетитными угощениями. Особенно весной, когда организм нуждается в разнообразном и полноценном питании, стоит обратить внимание на простые рецепты, которые можно быстро реализовать, не обладая выдающимися кулинарными навыками. Представлены несколько идей, которые помогут разнообразить повседневное меню.
Как приготовить вкусные блюда из круп
С запасами круп многие испытывают трудности, не зная, как их правильно использовать. Если стандартные каши уже надоели, стоит попробовать новые оригинальные рецепты, которые не только порадуют близких, но и удивят их необычным вкусом.
Булгур с мясом
Ингредиенты:
- 300-400 г булгура
- 500-600 г говядины
- 1 морковь
- 1 крупная луковица
- 1 мясистый помидор
- 1 болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- соль и смесь специй по вкусу
- растительное масло
Мясо нарезать небольшими кусочками, обсушить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить нарезанные овощи, тушить около часа с водой. Затем добавить тертый помидор, специи и чеснок, пересыпать булгур и залить кипятком. Тушить под крышкой 15-20 минут, перемешать и подавать горячим.
Перловка с овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан перловки
- 1 морковь
- 1 луковица
- 10-15 стручковой фасоли
- 0,5 стакана зеленого горошка
- 80 г твердого сыра
- масла, соль и перец по вкусу
Перловку замочить на 4 часа и отварить до полуготовности. Обжарить нарезанные лук и морковь, затем добавить фасоль. Соединить с перловкой и потушить. Добавить горошек и посыпать тертым сыром, настоять под полотенцем 10-15 минут.
Если хотите разнообразить свой рацион, можно попробовать другие блюда из круп, такие как рис с курицей по-каталонски или гречневая запеканка с грибами. Эти рецепты сохранят вкусное и сытное питание во время самоизоляции, при этом не требуя больших временных затрат.
Приятного аппетита! На нашем сайте можно найти ещё больше интересных рецептов.
