Недавние исследования, проведенные учеными, показали, что кетогенная диета не только способствует снижению уровня сахара в крови, но и может значительно повысить физическую выносливость. Данные выводы были получены в ходе эксперимента на мышах с гипергликемией, результаты которого были опубликованы в журнале Nature Communications.
Экспериментальные результаты
Уже через неделю соблюдения строгого режима кетодиеты у подопытных животных наблюдалось нормализация уровня сахара в крови, что напоминало состояние здоровых особей. В процессе продолжения диеты, мышечные ткани мышей начали демонстрировать позитивные изменения: они стали более устойчивыми и лучше адаптировались к кислороду. Наиболее ярко эти изменения проявлялись при сочетании диеты с физической нагрузкой.
Преимущества кетоза
По окончании восьминедельного эксперимента было зафиксировано увеличение аэробной выносливости у животных, при этом мышцы уставали меньше. Учёные объясняют это состоянием кетоза — процессом, при котором организм переключается на использование жиров в качестве основного источника энергии вместо глюкозы. Однако важно отметить, что подобные результаты пока были получены только на животных, а диета имела достаточно строгие ограничения.
Что дальше?
Хотя улучшение физической формы наблюдается, исследователи подчеркивают, что это не всегда связано с повышением фактической производительности при отсутствии углеводов. В дальнейшем ученые планируют изучить, как аналогичные эффекты могут проявляться у людей.
Интересно, что в предыдущих исследованиях было также установлено, что соблюдение диеты MIND может замедлять возрастные изменения в мозге.
